签了三方协议还是应届生身份。
三方协议不是劳动关系中个人与用人单位正式的约束性文件，只有签了三方后，学校发了报到证，在规定的时间内去那个单位报道并签订了劳动合同，之后三方协议就正式失效了。如果仅仅只签了三方协议还没有签订正式劳动合同，是不会影响应届生身份的。
三方协议书和劳动合同有如下区别：
1、主体不同。三方协议书的主体是毕业生、用人单位和学校。而劳动合同只有劳动者和用人单位两个主体；
2.、依据不同。三方协议书依据的是教育部颁发的部门规章，劳动合同依据的是《劳动法》和《民法典》；
3、内容差异。三方协议书可规定毕业生自身情况、就业意向、用人单位同意接收、学校派遣等，而在劳动合同中，依法必须明确劳动合同期限、工作内容等必备条款；
4、签订时期不同。三方协议诉一般在学生毕业前签订，正式签订劳动合同只有等到毕业后方可；
5、效力不同。三方协议书只是毕业生在“择业”过程中签订的协议，其效力始于签订之日，终于毕业生与用人单位签订劳动合同之时。劳动合同的有效期，是劳动者与用人单位以合同方式确定的，除法律规定的情形外，双方不得随意变更、中止。
综上所述，应届生签了三方后，身份还是应届生，三方协议书只是三方签订的就业意向，不是劳动关系的法律文件，对劳动关系没有约束力。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第十六条
劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
建立劳动关系应当订立劳动合同。
第十七条
订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。
劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。
签了三方协议还算应届生。
三方协议并非正式的劳动合同，所以对考生的应届生身份并不造成影响。但如若考生签订了正式劳动合同，就算是毕业当年，也不算应届生身份了。签订了三方协议不会影响你的应届生身份，只要你在择业期内没有签订劳动合同，没有缴纳过社保、公积金，而且档案还存放在学校或是当地的人才市场，就仍具备应届毕业生身份。但是即使是这样，三方协议还是建议各位同学在签订的时候要比较慎重的考虑，不要乱签、不要假签。在之后的政审环节被发现造假行为，有可能会影响政审。
三方协议是《全国普通高等学校毕业生就业协议书》的简称，它是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式，能解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题。三方就业协议书是国家教育部统一印制的，主要是明确三方的基本情况及要求。三方就业协议书制定的依据是国家关于高校毕业生就业的法规和规定，有效期为：自签约日起至毕业生到用人单位报到止的这一段时间。
三方协议一旦签署，就意味着大学生第一份工作就基本确定。因此，应届毕业生要特别注意签约事项。大学生签三方协议前，须认真查看用人单位的隶属，国家机关、事业单位、国有企业一般都有人事接收权。民营企业、外资企业则需要经过人事局或人才交流中心的审批才能招收职工，协议书上要签署他们的意见方能有效。应届毕业生还要对不同地方人事主管部门的特殊规定有所了解。
法律法规
《中华人民共和国劳动合同法》
第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。