河南省食品生产环节“总监话总监”巡讲活动速冻食品专场在郑州举办

河南省食品生产环节“总监话总监”巡讲活动速冻食品专场在郑州举办

　　活动现场，思念食品（河南）有限公司、郑州屏荣食品有限公司、郑州广汇食品集团有限公司三家食品生产企业的食品安全总监围绕企业落实主体责任的措施手段，通过读政策、找问题、谈经验、说做法的方式进行了经验分享，介绍了企业的“点线式”管理方式，从严格供应商、原材料、生产加工、风险隐患、检验检测各环节标准方面，将如何把“日管控、周排查、月调度”机制与企业制度有机结合作了相关介绍。郑州市市场监管局食品生产安全监管处处长周芳对食品生产企业如何结合日常生产情况落实“日管控、周排查、月调度”具体举措上做了指导。参会企业纷纷表示，将以实际行动扛起食品安全责任，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。