签过就不能开了，找就业协议单位开解约函就可以开了。
开未就业证明所需材料如下：
1、居民身份证原件。
2、户口簿原件。
3、证明本人处于无业状态的相关材料。农村进城务工人员和市外户籍人员还需出示居住证。
扩展资料
《未就业证明》办理程序：?
1、失业人员向常住地社区劳动就业和社会保障工作机构提出申请；?
2、社区调查核实；?
3、出具《未就业证明》。?
参考资料：