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1、档案和户口是可以分开的，档案一般是放到单位所在地呼和浩特市人才中心，这样才能工作满一年后及时办理转正定级；如果伊利公司有人事管理权，你的档案就可以存放在公司，满一年后在公司办理转正定级手续。
2、如果单位能够接受户口，那也是集体户口，落户地是单位所在地辖区派出所管理，如果单位不接受户口，你就只能挂靠到呼和浩特市人才中心的集体户口上。
3、你进入伊利公司，他们的HR应该交待怎样转移档案乎户口事宜，这是他们的职责所在，你可以向他们咨询下，因为有些手续是他们要做的。