面试流程？这个不好说吧，一般来说先初次面试，然后笔试，然后二面，终面。这些都跟据具体的公司有关，并不一定完全一样，比如有的公司没有笔试，没有二面。自我介绍的话，你可以简单的介绍一下，大概两分钟到三分钟，多了也记不住（ps，其实面试多了根本不需要准备，可以一直不停的自我介绍半个小时），就从自己的大学生涯说起走嘛，主要讲述三个方面，第一：个人信息，这个我不多说，第二：在校成绩，可以大概说一下自己的强势在哪里(比如说逻辑思维比较好，计算能力强就说成评估能力好)，弱势不用提(最好准备一份成绩单，口说无凭)，第三：项目经历，这个基本上就是在校期间的一些项目(不管大小，只要跟你面试的职位有关联的都说一下，最好带上项目资料，详细点的)，在每一个项目中担任什么职位啊，干了多久啊，有什么收获啊(ps,如果没有项目经历，就着重介绍第二点，这点就不用提了)。祝你成功！
我来回答本人的亲身经历：（其他杜撰的答案，你自己拿主意）
我和你一样是大专毕业（当然是你的老前辈了，我是04年毕业的）
1.7月毕业拿到毕业证。但我5月份就出来了，是实习阶段。工作是招聘会正式面试等环节通过的正式员工。因为我当时还没有拿到大专毕业证，所以就把“四联单”就是你说的那个。都拿给人事部了，但是具体用的话，公司只会用到其中的一张。
2.因为公司要给我们正式员工交社保（也就是什么住房公基金，医疗保险金等等），但是我的身份证是入大学时由老家（外地）转到学校的，转为了学校的集体户口，就是说我们所有的校友的身份证上的地址是同一个地址（大学），就是号码还是原来各自老家的。
3.本人三个月试用期合格了，公司让我签正式的劳动合同，叫我在“四联单”上写一些资料，这样人事部的人会把这些资料拿到市区人才中心档案管理中心，把你的个人档案资料暂为保管。当然要交一定的保管费用的，我的那时是公司免费帮交的。
4.。鉴于你的情况。我建议你去市区人才中心咨询，因为各个地区的政策不同。至于填写资料的具体内容，他们会告诉你。其实这些活都是公司的人事部做的。这是他们的工作和责任。我那时什么也没有做，公司人事叫我填写单子。OK了，很简单。
5.回答你说的南京户口问题：
刚毕业的是集体户口，和现在的南京人（本地的常住人口）户口有本质的区别，因为他们有房子，有家。而你只是一个名字“集体南京户口”，并不是严格的南京人。只有一个待遇就是可以暂时享受与南京户口一样的实际生活方面的待遇。比如：医疗等等。具体的待遇看政策了。
只有等你真正买了房子了才算是真正意义上的南京人，和他们一样了，享有同等的待遇。具体还要看你买的房子的面积大小。。呵呵，条件多吧。知道了吧，大学生想摆脱自己老家的身份，只有房子房子，还是房子。
所以，加油吧。。。。。。。。希望能给我个“最佳答案”啊。写的我手都酸了，为人民服务！！呵呵。