中国,山西·潇河新城——2024年11月7日,山西省第八届暨全国第九届(山西赛区)烹饪服务职工职业技能竞赛在太原市落下帷幕。山西潇河新城万达锦华酒店共计10名员工参与了此次盛世,并在比赛中获得优异的成绩。
本届大赛人数众多、项目齐全、规模宏大、内容新颖,是我省最具权威、最有影响力的烹饪服务奥林匹克赛事。本次大赛涵盖了客房服务、餐饮摆台、烹饪技巧等多个酒店核心业务领域,山西潇河新城万达锦华酒店选派的参赛选手们经过层层选拔与精心培训,以饱满的热情和扎实的专业知识投入到比赛当中。
在客房服务项目中,酒店客房部邸利芳选手凭借其精湛的铺床技巧、对细节的极致关注以及热情周到的服务礼仪,赢得了评委们的高度认可。餐饮服务选手高娇娇、王星星、崔三花等,他们巧妙地运用各类餐具与装饰品,将餐桌布置得如同精美的艺术品,并展现出专业的服务态度与服务品质。
而在烹饪技巧比赛中,咖啡师原誉恺、邵雪剑镇定自若,展现出了极高的专业素养。中餐大厨刘新瑞、秦晓昆等厨师更是大放异彩。刘新瑞大厨以其创新的菜品设计、精湛的厨艺以及对食材特性的精准把握,呈现出百花稍梅、鲍鱼酥两道经典中式面点,并参与了此次大赛表演秀。最终刘新瑞获中式面点金奖、秦晓昆获中餐热菜铜奖。
此次竞赛的优异成绩不仅是 山西潇河新城万达锦华酒店参赛员工个人努力的结果,更是酒店长期以来重视人才培养、注重服务品质提升的集中体现。未来,山西潇河新城万达锦华酒店将继续秉持专业、专注、创新的理念,在酒店行业中砥砺前行,为推动行业发展贡献更多的力量。
万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下高端优选酒店品牌,与万达文华酒店、万达嘉华酒店位于迈点国内高星酒店榜中。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客,提供精品设计的住宿与优质的服务,并营造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店品牌,秉承“精似锦 自在纷呈”的品牌理念,以及精致大气、锦致礼达、乐活尽享的品牌核心价值。在迈点发布的MBI品牌指数2024年10月榜单中,万达锦华酒店位居国内高端酒店榜单第四名,名次仅次与万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达嘉华酒店。 其中,万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名,万达文华酒店位居“国内高端酒店榜”第三名,万达嘉华酒店位居“国内高端酒店榜”第二名。
万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年,秉承“以人为本,关爱每位员工,温暖每位客人,尽责每位合作伙伴”的核心价值观,及“务实创新,发扬华文化”的公司理念,致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司,涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店200家,筹建及待开业酒店300余家,覆盖全球200余座城市。
关于山西潇河新城万达锦华酒店——山西潇河新城万达锦华酒店是万达酒店及度假村旗下的高端精选酒店。酒店致力于为会议会展、商务活动、休闲度假、家庭旅行的宾客提供精品设计的住宿与优质的服务,打造工作与生活舒适平衡体验的高端优选酒店品牌。酒店位于山西潇河新城酒店群内,毗邻山西潇河国际会议中心及国际会展中心。酒店拥有518间不同房型及面积的豪华客房与套房,设施配置功能齐全。酒店提供北岸全日餐厅、品珍中餐厅、和·餐厅、小浮堂面馆、薄荷+快餐厅、大堂酒廊在内的多种餐饮选择,为您打造舌尖缤纷体验。酒店还设有共享中心,健身中心及会议室等休闲及会议设施,配套功能一应俱全,为您出行带来更多便捷与轻松体验。